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Cascade Lúpulo - 4.5 a 7.0%a.a. - 50gr

Cascade é o lúpulo ícone da revolução das "Craft Breweries" nos Estados Unidos. Foi desenvolvido no programa de cultivo do USDA em Oregon e lançado como uma variedade de aroma americano em 1972. Hoje em dia também é plantado na Alemanha, Argentina, Austrália e Nova Zelândia.

Variedade aromática com um potencial de amargor bem estável. Apresenta aroma de média força com notas florais bastante distintas, um caráter de grapefruit, citrus, lichia, amora americana e morangos silvestres.

Seu grande sabor e aroma fazem sua adição ser bem vinda em muitos estilos de cerveja, desde Pale Ales até BarleyWines.

Usado para dar um amargor suave ou como um lúpulo de finalização.

Cascade exibe notas distintas de floral e citrica como grapefruit e tendem a ficar no intervalo de 4.5 a 7% de alfa e beta ácidos.

 

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